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■ 一般的なおせち料理の内容について
おせち料理の中身ですが、ただ、美味しそうなものを適当に詰めているというわけではありません。代表的なものを、私情を挟んで解説させていただきたいと思います。（適切な言葉を使っていない可能性もありますが、ご容赦頂ければと思います。）
・黒豆 → 無病息災が念じられています。
・数の子 → 子孫繁栄が願われていますが、とんでもない数ですね。
・田作り（ごまめ） → 法然豊作祈願
・蓮 → 見通しがきく（芥川龍之介の「蜘蛛の糸」で、お釈迦様が蓮の池から下界を眺めるシーンを思い浮かべました。）
・エビ → 長寿ということで、長生きの象徴です。
・金卵 → 金銀財宝を表していますが、人の欲は尽きませんね。
・紅白なます → お祝いの水引
・たたき牛蒡 → 豊年、息災とありますが、やはり実りは大事ですね。
・橙（だいだい） → 先祖代々のだいだいとひっかけて、これも子孫繁栄です。
・昆布 → よろこんぶということで、喜びを表しています。
・伊達巻 → 文化の発展が願われています。
・きんとん → 財産がたまるということで、しっかり食しておきたいですね。
・八つ頭 → 人の上に立つ
・紅白蒲鉾 → 赤は邪気を、白は清らかを表しています。
・お多福豆 → 読んで字のごとく福がたくさん来たらいいですね。
・鯛 → これも読んで字のごとく、めでたいの語呂合わせです。
・ごぼう →放念と息災
・里芋（サトイモ） → 子宝
★このページで紹介している食材は、All Aboutサイト様の 「日本の伝統食 おせち料理豆知識」 を参考にさせていただきました。
主なものを列挙してみましたが、基本的には、めでたいを祝うことはもちろんのこと、子孫繁栄を願い、富を築き、健康を維持し、災いが起きないようにということが、願いとして、おせち料理に込められているようです。
最近は、年々、お正月らしさから遠ざかっているような気分がしているのですが、おせち料理のような日本の文化は未来に向けて残していってほしいものです。
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